58. Pfannengemüse

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Mit einer Ofenkartoffel, Sauerrahm und Knoblaubrot. Inbegriffen ist ein Salat mit hausgemachtem Balsamico-Dressing als Vorspeise.

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Im Rahmen des geförderten Vorhabens sollen die Tische (leichtere Desinfektion), ein Windfang im Außenbereich, der Terassenboden, die Toiletten (besser zu reinigen und zu desinfizieren), die Thekenkühling (weniger Energie) sowie ein neuer Küchengrill / -ofen beschafft werden. Neben der Hygiene soll so die Energieeffizienz (weniger Kosten) und die Atraktivitäts des Restaurantes gesteigert werden, um langfristig am Markt bestehen zu können.

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